НЕТ В НАЛИЧИИ Усуба – типично японская разновидность ножа, предназначенная для работы с овощами, фруктами и зеленью. Несмотря на кажущуюся массивность, широкое лезвие чрезвычайно тонко и идеально подходит для аккуратной нарезки растительной пищи. Клинок одинаково эффективно способен нашинковать капусту, нарубить картофель на мелкие кусочки или бережно разрезать томат, не смяв нежную мякоть.
Характеристики: Длина ножа: 295 мм. Длина лезвия: 155 мм. Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 58 Материал рукояти: сталь Количество слоев: 1 Вес: 123 г.