Нож кухонный "Samura Mo-V STONEWASH" Гранд Шеф, 240 мм.

ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Понятие галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, в процессе которой создаётся “каменная" текстура лезвия. Такая поверхность лезвия предотвращает прилипание продуктов к ножу и является максимально практичной в использовании. Европейский Шеф-нож внушительных размеров (длина лезвия 24 сантиметра) - чемпион не только по размерам, но и эффективности. Этот нож справится с любой задачей на кухне.
Твердость лезвия в 59 HRC помогает длительное время поддерживать остроту режущей кромки.
Эргономичная рукоять из стеклопластика G-10 отвечает за надёжность захвата и полный контроль над резом.
Лезвие плавно переходит в металлический больстер, его наличие обеспечивает максимальную гигиену при работе.

Характеристики:
Длина ножа: 375 мм.
Длина лезвия: 240 мм.
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Материал рукояти: G-10
Количество слоев: 1
Вес: 242 г.