Нож кухонный "Samura Golf STONEWASH" Сантоку, 180 мм.

ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Классическая японская разновидность – нож Сантоку – отличная замена привычному для европейцев поварскому Шефу.
Ничем не отличаясь от последнего в плане функциональности, прекрасно справляется с нарезкой, шинковкой и рубкой различных видов продуктов. А особая геометрия широкого массивного клинка со смещенным вперед центром тяжести обеспечивает впечатляющую эргономику работы.
Чёрный галтованный клинок из первоклассной стали AUS-8, которая отвечает за длительность удержания заточки. Понятие галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, в процессе которой создаётся “каменная" текстура лезвия. Такая поверхность лезвия предотвращает прилипание продуктов к ножу и является максимально практичной в использовании.
Приятный вес, отличная балансировка и удобная рукоять – необходимые слагаемые для комфортной длительной работы этим ножом.

Характеристики:
Длина ножа: 315 мм.
Длина лезвия: 180 мм.
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Материал рукояти: полипропилен
Количество слоев: 1
Вес: 95 г.