ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Универсал почистит, порежет и подготовит к употреблению практически любой продукт, от овощей и фруктов до мяса или выпечки. Лезвие закалено до 56-58 единиц по шкале Роквела. Такой клинок длительное время способен сохранять безупречную остроту режущей кромки, а при необходимости легко правится и точится даже в домашних условиях.
Характеристики: Длина лезвия: 160 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 56-58 Материал рукояти: нержавеющая сталь Количество слоев: 1