НЕТ В НАЛИЧИИ Нож Шеф - главный нож любого повара. С помощью Шефа можно разделать и нарезать практически любой продукт – от растительных плодов до гастрономии. Если нужно быстро нашинковать капусту или лук, порезать мясо или колбасу на ломтики, порубить овощи для салата, то никакой другой нож не справится с этим списком задач так быстро и эффективно. Толстым обухом Шефа иногда бывает очень удобно слегка отбить куриное или мясное филе перед поджариванием.
Характеристики: Длина ножа: 338 мм. Длина лезвия: 200 мм. Материал лезвия: дамасская сталь/VG-10 Твердость лезвия (HRC): 61 Количество слоев: 67 Материал рукояти: G-10 Вес: 228 г.
Коллекции ножей: DAMASCUS
Ножи. Виды: Шеф-нож
Тип клинка (материал): Сталь многослойная ("дамаск")