ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Форма и длина клинка оптимальны для работы с небольшими овощами и фруктами – идеально справляются со срезанием с них кожуры, филигранным вырезанием "глазков" и других дефектов, а также нарезкой их на мелкие кусочки (например, для салата). Основные плюсы: небольшой размер, практически неощутимый вес, безупречная острота режущей кромки и анатомически выверенная рукоять.
Характеристики: Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 88 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 59 Материал рукояти: G-10 Количество слоев: 1 Вес: 96 г.