ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Кухонный нож Пчак -Шеф в точности повторяет формы национального ножа среднеазиатских народов. Острие клинка имеет выверенные формы и пропорции, а также постоянную ширину. Уникальная форма клинка позволяет одним ножом делать буквально все: шинковку овощей, нарезку, обвалку и разделку туши барана. Его всегда можно встретить в наборе мясника. Оптимальная длина лезвия – 164 мм, и режущая кромка лезвия с удлиненной формой отлично справятся с разделкой, обвалкой и жиловкой мяса. Широкая пята в основание клинка не даст соскользнуть пальцам под режущую кромку ножа. Так же для обеспечения безопасности была разработана стеклопластиковая рукоять из очень прочного, влагостойкого и нескользящего материала G-10. Рукоять ножа крепко и надежно ложится в ладонь. Вы полностью держите контроль над процессом реза. Металлический антибактериальный больстер закрывает соединительные швы, препятствуя проникновению бактерий, и исключает контакт руки с продуктами. Гигиеничность можно считать одной из важнейших особенностей этого ножа.
Характеристики: Длина ножа: 293 мм. Длина лезвия: 164 мм. Материал лезвия: дамасская сталь/VG-10 Твердость лезвия (HRC): 61 Количество слоев: 67 Материал рукояти: G-10 Вес: 150 г.
Коллекции ножей: SULTAN
Ножи. Виды: Пчак
Тип клинка (материал): Сталь многослойная ("дамаск")