Нож кухонный "Samura Mo-V STONEWASH" для стейка, 120 мм.
SM-0031B
3289,00
р.
5060,00
р.
Купить
ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Понятие галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, в процессе которой создаётся "каменная" текстура лезвия. Такая поверхность лезвия предотвращает прилипание продуктов к ножу и является максимально практичной в использовании. Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам. Используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке. Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.
Характеристики: Длина ножа: 254 мм. Длина лезвия: 120 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Материал рукояти: G-10 Количество слоев: 1 Вес: 87 г.