Нож кухонный "Samura Mo-V STONEWASH" для стейка, 120 мм.

ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Понятие галтовка (stonewash) – это декоративная обработка металла во вращающемся барабане при помощи абразивных материалов, в процессе которой создаётся "каменная" текстура лезвия. Такая поверхность лезвия предотвращает прилипание продуктов к ножу и является максимально практичной в использовании.
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам. Используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.

Характеристики:
Длина ножа: 254 мм.
Длина лезвия: 120 мм.
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Материал рукояти: G-10
Количество слоев: 1
Вес: 87 г.