НЕТ В НАЛИЧИИ Нож-эталон эргономичности и эстетики. Тонкий и элегантный внешне, благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии и т.д. Технику работы с Сантоку легко освоит даже ребенок: вот почему за последние десятилетия он стал одним из самых популярных японских ножей в Европе и США. Двусторонняя линзовидная заводская ручная заточка, рукоятка, повторяющая силуэт кисти, оптимальный баланс и вес японского шефа ALFA — все это настолько идеально и естественно, что лучше придумать очень сложно.
Характеристики: Длина ножа: 312 мм. Длина лезвия: 169 мм. Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев: 1 Материал рукояти: сталь Вес: 121 г.