ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Классический японский нож Сантоку отличается рядом характерных деталей: - классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию; - смещённый вперёд центр тяжести, обеспечивающий эргономичность работы; - массивное лезвие с воздушными карманами. Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи Сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты.
Характеристики: Длина ножа: 286 мм. Длина лезвия: 157 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Материал рукояти: сталь Количество слоев: 1 Вес: 145 г.