ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Классическая японская разновидность – нож Сантоку – отличная замена привычному для европейцев поварскому Шефу. Ничем не отличаясь от последнего в плане функциональности, прекрасно справляется с нарезкой, шинковкой и рубкой различных видов продуктов. А особая геометрия широкого массивного клинка со смещенным вперед центром тяжести обеспечивает впечатляющую эргономику работы. Приятный вес, отличная балансировка и удобная рукоять – необходимые слагаемые для комфортной длительной работы этим ножом.
Характеристики: Длина ножа: 315 мм. Длина лезвия: 180 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Материал рукояти: полипропилен Количество слоев: 1 Вес: 95 г.