ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Максимально сбалансированный и фантастически удобный, японский «всеядный» шеф-нож Сантоку. От одного названия кровь стынет в жилах: продукты добровольно идут под нож и мгновенно превращаются в ровные красивые кубики, дольки, кольца и полукольца. Используйте этот нож для работы с мясным и рыбным филе, в гастрономии, с хлебом, грибами, овощами и фруктами. Исключение есть только одно: не использовать для работы с замороженными продуктами.
Характеристики: Длина ножа: 313 мм. Длина лезвия: 170 мм. Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев: 1 Материал рукояти: сталь Вес: 140 г.