ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Топорик тяжелое и массивное орудие поварского труда. Именно оно помогает быстро разделать мясо, птицу и рыбу. С его помощью любой повар без труда справится с хрящами, сухожилиями и даже небольшими костями. При помощи толстого клинка несложно отделить голову от большой рыбы, порубить её на ровные стейки, разделать тушку кролика или индейки, подготовить курицу или окорочка для фарширования.
Характеристики: Длина ножа: 302 мм. Длина лезвия: 180 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 59 Материал рукояти: ABS пластик Количество слоев: 1 Вес: 340 г.