ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Предназначен для нарезки капусты, овощей, зелени, мяса, рыбы и птицы. Используется на кухне дома и на кухне в кафе и ресторанах. Благодаря своему кончику лезвия, опущенному вниз, экономит ваши силы при нарезке мяса, рыбы, овощей, гастрономии и т.д. Технику работы с Сантоку легко освоит даже ребенок: вот почему за последние десятилетия он стал одним из самых популярных японских ножей в Европе и США.
Характеристики: Длина ножа: 335 мм. Длина лезвия: 196 мм. Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58-59 Материал рукояти: Сталь Количество слоев: 1 Вес: 197 г.