ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Надёжный и качественный поварской инструмент с высочайшими эксплуатационными характеристиками. Твёрдость многослойного клинка составляет 61 HRC. Это позволяет месяцами сохранять безупречную остроту режущей кромки без заточки и правки. Шеф способен в считанные секунды разделать, порезать, пошинковать или нарубить практически любой продукт – от овощей до мяса. Эргономичная рукоятка ножа выполнена из микарты – современного и прочного материала, который не боится высоких нагрузок и служит долгие годы.
Характеристики: Длина ножа: 333 мм. Длина лезвия: 208 мм. Материал лезвия: дамасская сталь/VG-10 Твердость лезвия (HRC): 61 Количество слоев: 67 Материал рукояти: Микарта Вес: 149 г.
Коллекции ножей: DAMASCUS 67
Ножи. Виды: Шеф-нож
Тип клинка (материал): Сталь многослойная ("дамаск")