ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Нарезка мяса, колбасы или сыра, шинковка капусты, рубка практически любых продуктов с таким ножом, как шеф, станут простым и легким занятием. Его лезвие оптимальной твердостью 58 HRC способно очень долго сохранять безупречную остроту заточки. Приносит свои преимущества и черненый клинок с рисунком ручной ковки. Именно он эффективно предотвращает налипание на лезвие продуктов. Также нож оснащён больстером - это важнейший элемент профессиональных инструментов, он препятствует антисанитарии, не позволяя разводиться на ноже бактериям.
Характеристики: Длина ножа: 340 мм. Длина лезвия: 210 мм. Материал лезвия: AUS-8 Hammered Твердость лезвия (HRC): 58 Материал рукояти: Дерево Количество слоев: 1 Вес: 187 г.