ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Набор из трёх ножей из дамасской стали, которые можно использовать практически для всех видов кухонных работ. Для того, чтобы добиться максимальной прочности и остроты были изготовлены старинным методом ручной ковки стали и заточены на водном камне #5000 грит. Лезвие ножей формируется из основного слоя стали VG-10 и 5-ти дамасских обкладок. Универсальный нож решит любые поставленные задачи на вашей кухне, такие как нарезка хлеба, фруктов, овощей, рыбных и мясных изделий. Сантоку можно проделывать максимум кухонных манипуляций, начиная от нарезки мясных продуктов и заканчивая измельчением овощей для салатов. Третий нож в комплекте - японский топорик Накири для шинковки, нарезки овощей и фруктов. Массивный и широкий клинок позволяет прилагать минимум усилий для приготовления овощных блюд как японской, так и европейской кухни. Микарта – дорогой композитный практичный материал, из которого сделаны рукояти ножей, придает солидности кухонным ножам, а также максимальный комфорт в использовании, который по достоинству оценят владельцы. Такие ножи в буквальном смысле становятся продолжением вашей руки. Они идеально ложатся в ладонь и подчиняются малейшему нажиму пальцев.
Характеристики: Длина ножей: 301 мм., 315 мм., 322 мм. Длина лезвий: 162 мм., 171 мм., 182 мм. Материал лезвий: дамасская сталь/VG-10 Твердость лезвий (HRC): 61 Количество слоев: 5 Материал рукоятей: Микарта Вес: 169 г., 234 г., 212 г.
Коллекции ножей: SUPER 5
Тип клинка (материал): Сталь многослойная ("дамаск")