ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Комплект включает в себя овощной, универсальный, Слайсер и Шеф-нож. Обычно этого комплекта достаточно для работы с любыми продуктами и приготовления большинства блюд. Каждый нож прекрасно сбалансирован, так что работать ими – одно удовольствие. Маленький овощной предназначен для работы с небольшими фруктами и овощами. Универсальный чуть длиннее, и им удобно резать практически всё для салата или супа – лишь бы не попалось костей. Слайсер предназначен для филигранной нарезки деликатесных и других продуктов на тончайшие пласты, используется также для приготовления блюд японской кухни. Ну а Шеф – это возможность с лёгкостью измельчить внушительные объёмы продуктовых заготовок (мясо, рыбу, птицу, капусту и т.д.). Добавьте к этому первоклассную заточку и потрясающе стильный внешний вид – и Вы получите идеальный набор ножей. Эргономичная рукоятка ножа выполнена из микарты – современного и прочного материала, который не боится высоких нагрузок и служит долгие годы.
Характеристики: Длина ножей: 210 мм., 261 мм., 323 мм., 333 мм. Длина лезвий: 98 мм., 150 мм., 195 мм., 208 мм. Материал лезвий: дамасская сталь/VG-10 Твердость лезвий (HRC): 61 Количество слоев: 67 Материал рукоятей: Микарта Вес: 59 г., 75 г., 104., 149 г.
Коллекции ножей: DAMASCUS 67
Тип клинка (материал): Сталь многослойная ("дамаск")