НЕТ В НАЛИЧИИ Комплект включает в себя самые востребованные при готовке разновидности ножей: овощной, универсальный,120мм. и Шеф. Овощной не требует отдельного представления: его название соответствует его предназначению. Овощи и фрукты с помощью этого ножа будут не только почищены, но и порезаны. Универсальный нож пользуется заслуженной популярностью, хоть и не всегда используется по назначению. Небольшие фрукты и овощи, продукты без костей и признаков заморозки успешно поддаются очистке и разрезанию универсалом. Наименование "Шеф" говорит само за себя – этот нож считается самым главным на кухне. Основательное лезвие прекрасно справляется с аккуратной шинковкой овощей и зелени, разделыванием рыбы и мяса и прочими масштабными кухонными операциями. Однослойное лезвие каждого ножа выполнено из специализированной ножевой стали AUS-8, закаленной до оптимального показателя твердости в 59 HRC. Такое лезвие будет долго держать безупречную остроту заточки. Клинок покрыт специальным составом Black anti-slip coating. Он препятствует налипанию на лезвие продуктов и придаёт неповторимый стильный вид каждому японскому ножу.
Характеристики: Длина ножей: 210 мм., 231 мм., 327 мм. Длина лезвий: 99 мм., 120 мм., 208 мм. Материал лезвий: AUS-8 Твердость лезвий (HRC): 58 Материал рукоятей: ABS пластик Количество слоев: 1 Вес: 126 г., 131 г., 245 г.