Комплект из 8 ножей и подставки "Samura Damascus"

ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Комплект включает в себя 8 ножей, для всего спектра кухонных работ, а также универсальное хранилище для них - Brash-подставку.
Ножи:
1. Овощной прекрасно подходит для снятия кожуры с овощей и фруктов, а также для нарезания маленьких по размеру плодов;
2. Универсальный нож,150мм. - нож ежедневного пользования, пригодится если потребуется разрезать что-то покрупнее, сделать бутерброд, измельчить заготовки в суп и тд.;
3. Нож для томатов - нож с небольшим лезвием и серейторной заточкой режущей кромки. Волнистое лезвие легко проходит через упругую корочку и очень бережно режет сочную мякоть, не сминая её. Подходит также для нарезания лимонов, апельсинов, лаймов и других цитрусовых с плотной кожурой и мягкой сердцевиной;
4. Обвалочный нож - эффективный инструмент для отделения филейной части мяса, птица и рыбы. Узкий клинок с тонким острием способен легко проникать глубоко в мякоть. Он обладает достаточной гибкостью, чтобы, повторяя контуры кости или сустава, срезать с них максимум мяса;
5. Накири представляет собой крепкое и надежное изделие, для работы с растительными продуктами (овощами и фруктами), его еще принято называть "Японский топорик";
6. Шеф-нож - главный нож любого повара. С помощью Шефа можно разделать и нарезать практически любой продукт – от растительных плодов до гастрономии. Он быстро нашинкует капусту или лук, порежет мясо или колбасу на ломтики, порубит овощи для салата и выполнит множество других кухонных манипуляций;
7. Слайсер - характеризуется очень длинным клинком с максимальной протяжённостью режущей кромки. Эта особенность даёт возможность аккуратно отрезать ломтик любого продукта всего за один проход. Нож применяется для нарезки на слайсы или порционные куски самых разных продуктов – от гастрономии до мяса;
8. Нож для хлеба - его серейторное лезвие особенно эффективно для нарезки продуктов с твёрдой корочкой и мягкой сердцевиной. Зубчики легко преодолевают хрустящую поверхность и при этом не крошат пышную мякоть. Хлебный нож часто используется для нарезки арбузов, дынь и цитрусовых.
Дамасские клинки с узорчатой текстурой необычайно прочны, устойчивы к нагрузкам и способны долгое время сохранять остроту заточки. От рукояти из высококачественного стеклопластика G-10 их отделяет металлический больстер. Он закрывает соединительные швы, препятствуя проникновению бактерий, и исключает контакт руки с продуктами. Гигиеничность можно считать одной из важнейших особенностей этого набора.
Brash-подставка - её корпус выполнен из прочного пластика, который не выцветает и легко моется. Внутри подставки находится наполнитель из щетки (brush), который сохранит лезвия ваших ножей в безопасности и чистоте. В случае необходимости наполнитель легко вынимается и может быть промыт в воде. Вместимость подставки до 10 ножей, поэтому вся ваша коллекция будет всегда под рукой и в надежной защите.

Характеристики:
Длина ножей: 195 мм., 270 мм., 240 мм., 275 мм., 310 мм., 338 мм., 325 мм., 330 мм.
Длина лезвий: 90 мм., 150 мм., 120 мм., 150 мм., 167 мм., 200 мм., 230 мм., 230 мм.
Материал лезвий: дамасская сталь/VG-10
Твердость лезвий (HRC): 61
Количество слоев: 67
Материал рукоятей: G-10
Вес: 83 г., 102 г., 87 г., 169 г., 250 г., 228 г., 200 г., 195 г.

Подставка:
Материал: пластик
Наполнитель: BRASH-щётка (полипропилен)
Высота: 225 мм.
Размер сторон: 100x100 мм.
Вес: 1071 г.