ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Набор состоит из трёх самых часто используемых на кухне ножей: 1. Универсальный нож подходит для кухонных работ с любыми видами продуктов малых по размеру ,будь то овощи, мясо, птица или рыба; 2. Шеф- многофункциональный нож, для любых видов работ (нарезки, шинковки и тд.) и продуктов (мясо, птица, рыба, овощи и фрукты) крупных размеров; 3. Накири - традиционный Японский топорик для шинковки растительных продуктов. Для изготовления клинков используется белоснежный диоксид циркония, спекаемый при температуре 1800 градусов цельсия двое суток, который создает мелкокристаллическую структуру по твёрдости уступающую только алмазу. Новое поколение циркониевой керамики держит заточку годами при соблюдении простых правил эксплуатации Анатомическая форма рукояти с покрытием Soft-touch из многослойного полимера — искусство, ломающее привычные стереотипы. Необычная форма и нетрадиционный сплав — именно эти, казалось бы, мелкие детали создают уникальный рабочий инструмент.
Характеристики: Длина ножей: 302 мм., 320 мм., 308 мм. Длина лезвий: 155 мм., 187 мм., 165 мм. Материал лезвий: Циркониевая керамика Твердость лезвий (HRC): 82 Материал рукоятей: ABS пластик с покрытием Soft-touch Количество слоев: 1 Вес: 95 г., 116 мм., 124 мм.
Коллекции ножей: INKA
Тип клинка (материал): Керамика (диоксид циркония)