НЕТ В НАЛИЧИИ Комплект включает в себя востребованные при готовке разновидности ножей: овощной, универсальный,150мм., Шеф, Накири и Слайсер. Овощной не требует отдельного представления: его название соответствует его предназначению. Овощи и фрукты с помощью этого ножа будут не только почищены, но и порезаны. Универсальный нож пользуется заслуженной популярностью, хоть и не всегда используется по назначению. Небольшие фрукты и овощи, продукты без костей и признаков заморозки успешно поддаются очистке и разрезанию универсалом. Наименование "Шеф" говорит само за себя – этот нож считается самым главным на кухне. Основательное лезвие прекрасно справляется с аккуратной шинковкой овощей и зелени, разделыванием рыбы и мяса и прочими масштабными кухонными операциями. Нож Накири представляет собой разновидность кухонного топорика. Но его главная задача – совсем не рубка твердых продуктов или другие силовые действия. Основное предназначение Накири – работа с продуктами растительного происхождения. Тончайшее лезвие легко, но очень бережно поможет нашинковать, порубить или нарезать различные овощи, зелень и фрукты. Слайсер - нож для нарезки фруктов, овощей, гастрономии и других деликатесных продуктов, а также приготовления блюд японской национальной кухни. Клинки изготовлены из нержавеющей молибден-ванадиевой стали AUS-8, на которую нанесено специальное покрытие Black anti-slip coating, которое препятствует налипанию продуктов. Рукоять из высококачественного ABS-пластика очень удобна, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза. Такая рукоятка не скользит и не проворачивается в руке.
Характеристики: Длина ножей: 210 мм., 259 мм., 327 мм., 298 мм., 315 мм. Длина лезвий: 99 мм., 150 мм., 208 мм., 170 мм., 196 мм. Материал лезвий: AUS-8 Твердость лезвий (HRC): 58 Материал рукоятей: ABS пластик Количество слоев: 1 Вес: 126 г., 140 г., 245 г., 255 г., 215 г.