ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Набор включает в себя наиболее востребованные на профессиональной и домашней кухне виды – овощной и европейский Шеф. Первый будет незаменим при работе с овощами и фруктами. Овощной нож легко снимет с них кожуру или порежет на небольшие кусочки, с лёгкостью справится с удалением "глазков" и прочих изъянов поверхности из картошки. Им удобно орудовать – маленький, аккуратный нож прекрасно сидит в руке. А Шеф с лёгкостью выполнит всю остальную работу – порубит, нарежет, нашинкует любой продукт, каких бы размеров он ни был. Шефу по плечу и арбуз, и капуста, и солидный кусок мяса. Всего два отличных японских кухонных ножа – и целый список кухонных работ решается с небывалой лёгкостью! Стальные клинки этих ножей закалены до уровня 59 HRC и способны долгое время сохранять остроту заточки. Силиконовое покрытие лезвия Black anti-slip coating не даёт нарезаемым продуктам налипать на клинок и защищает лезвие.
Характеристики: Длина ножей: 231 мм., 327 мм. Длина лезвий: 120 мм., 208 мм. Материал лезвий: AUS-8 Твердость лезвий (HRC): 58 Материал рукоятей: ABS пластик Количество слоев: 1 Вес: 131 г., 245 г.