ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Набор состоит из универсального ножа и европейского Шефа – самых востребованных на кухне видов. Этой пары достаточно, чтобы выполнять практически любые действия в процессе готовки. Универсальный будет работать с небольшими по размеру продуктами – овощами, фруктами, колбасой, сыром и т.д. Шеф предназначен для масштабных работ с большими плотными продуктами – капустой, рыбой, мясом, птицей, зеленью, тортами и т.д. Клинки с классической японской геометрией могут похвастать оптимальной твердостью 59 HRC. Благодаря этому ножи чрезвычайно долго сохраняют остроту режущей кромки. Набор стальных кухонных ножей в стильной упаковке – это отличный вариант презента, которому порадуется даже самый взыскательный профессиональный повар или домашний кулинар.
Характеристики: Длина ножей: 237 мм., 345 мм. Длина лезвий: 115 мм., 200 мм. Материал лезвий: AUS-8 Твердость лезвий (HRC): 59 Материал рукоятей: G-10 Количество слоев: 1 Вес: 105 г., 220 г.