ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Комплект из четырёх ножей включает в себя: овощной, универсальный нож, европейский Шеф-нож и Накири. Овощной без труда справится даже с самыми твёрдыми плодами, быстро и эффективно почистит их, порежет на кусочки и ломтики,уберёт сердцевину, удалит дефекты с поверхности овоща или фрукта. Универсальный нож чрезвычайно удобен в работе с тончайшей нарезкой сыра, колбас, овощей – все подвластно мультифункциональному японскому универсалу. Шеф - один из самых необходимых ножей на кухне, отлично справляется с нарезкой мяса, хлеба, рыбы, гастрономии, овощей, фруктов, зелени и грибов. Нож Накири для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Толщина обуха ножа всего 2,5 мм. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени. Ножи изготовлены из ножевой стали AUS-10, известной своими антикоррозионными и прочностными свойствами. Дизайнерская рукоятка, напоминающая акулий плавник, абсолютно не скользит в руке. Ножи имеют уникальный баланс и комфорт, который так ценят самые требовательные повара.
Характеристики: Длина ножей: 181 мм., 313 мм., 343 мм., 320 мм. Длина лезвий: 71 мм., 169 мм., 201 мм., 168 мм. Материал лезвия: AUS-10 Твердость лезвия (HRC): 60 Количество слоев: 1 Материал рукояти: сталь Вес: 37 г., 107 г., 124 г., 167 г.