Нож кухонный "Samura Meteora" Сантоку, 160 мм.

SMT-0092
8135,00
р.
12515,00
р.
ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Шеф-нож Сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у Сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке. Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.
Изготовлен методом ручной ковки из высокоуглеродистой стали, которая проходит длительную обработку на специальном прессе. Прекрасно держит заточку, идеально подходит для интенсивного использования, а также надолго сохраняет отличный внешний вид.
Уникальность ножа заключается в том, что поверхность лезвия похожа на "Lunar Surface" - лунную поверхность. Ножи Meteora – это оригинальное дизайнерское решение с непревзойденным функционалом.

Характеристики:
Длина ножа: 291 мм.
Длина лезвия: 160 мм.
Материал лезвия: AUS-10
Твердость лезвия (HRC): 60
Материал рукояти: Сталь
Количество слоев: 1
Вес: 161 г.

Коллекции ножей: METEORA

Ножи. Виды: Сантоку

Тип клинка (материал): Сталь однослойная