Нож кухонный "Samura Okinawa" Деба, 170 мм.

SO-0129
3250,00
р.
5000,00
р.
ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Традиционный японский инструмент для силовой работы.
Изначально Деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа).
Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра), что обеспечивает максимальный комфорт в работе.

Характеристики:
Длина ножа: 326 мм.
Длина лезвия: 170 мм.
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Материал рукояти: Дерево (палисандр)
Количество слоев: 1
Вес: 201 г.

Коллекции ножей: OKINAWA

Ножи. Виды: Деба

Тип клинка (материал): Сталь однослойная