ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Покупка такого комплекта обеспечит любого повара необходимым минимумом ножей и удобным хранилищем для них. В этот комплект традиционно входят самые актуальные и востребованные в кулинарии ножи – овощной, универсальный и европейский Шеф. Они подойдут для работы практически с любым видом продуктов. Также в комплекте представлена Brash-подставка. Овощной нож поможет снять кожуру и удалить изъяны поверхности с овощей и фруктов, а также вырезать сердцевину у груш или яблок. Универсальный порежет ингредиенты салата, сделает начинку для бутерброда или поучаствует в измельчении заправки для супа. Шеф позволит разделать рыбу или мясо, поучаствует в шинковке капусты, измельчит зелень в салат или разделит торт. Цилиндрическая рукоять из композитного материала G-10 устойчива к любым внешним воздействиям и максимальна удобна - словно врастает в руку повара. Подставка для кухонных ножей с наполнителем BRUSH это универсальное вместилище для стальных и керамических ножей любого размера и вида – от небольших овощных до массивных Сантоку или европейских Шефов. Уникальный наполнитель – пластиковая щётка – бережно хранит клинки от контакта и повреждений. Структура BRUSH такова, что этот наполнитель свободно пропускает внутрь воздух и на дает скапливаться внутри влаге. Таким образом обеспечивается необходимая при хранении кухонных инструментов гигиена.
Характеристики: Длина ножей: 200 мм., 270 мм., 320 мм. Длина лезвий: 80 мм., 150 мм., 200 мм. Материал лезвий: AUS-8 Твердость лезвий (HRC): 59 Материал рукоятей: G-10 Количество слоев: 1 Вес: 73 г., 90 г., 204 г.
Подставка: Материал: пластик Наполнитель: BRASH-щётка (полипропилен) Высота: 225 мм. Диаметр: 105 мм. Вес: 1000 г.