Комплект из 3 ножей "Samura Mo-V"

SM-0250К
16220,00
р.
20795,00
р.
ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Покупка такого комплекта обеспечит любого повара необходимым минимумом инструментов. В этот комплект входят три актуальных и востребованных в кулинарии ножа – овощной, Накири и европейский Шеф. Они подойдут для работы практически с любыми видами продуктов.
Овощной поможет снять кожуру и удалить изъяны поверхности с овощей и фруктов, а также вырезать сердцевину у груш или яблок.
Японский топорик Накири идеален для шинковки овощей.
Шеф позволит разделать рыбу или мясо, разделить торт, да и провести любые манипуляции с крупными продуктами.
Твердость лезвия в 59 HRC помогает длительное время поддерживать остроту режущей кромки, необходимую для филигранной работы по нарезке.
Дополнительный плюс – эргономичная рукоять из стеклопластика G-10. Именно она обеспечивает надёжность захвата и полный контроль над резом.

Характеристики:
Длина ножей: 200 мм., 327 мм., 320 мм.
Длина лезвий: 80 мм., 167 мм., 200 мм.
Материал лезвий: AUS-8
Твердость лезвий (HRC): 59
Материал рукоятей: G-10
Количество слоев: 1
Вес: 73 г., 213 г., 204 г.

Коллекции ножей: MO-V

Тип клинка (материал): Сталь однослойная

Наборы. Наполнение: Набор из 3-ёх ножей