Нож кухонный "Samura Reptile" филейный, 252 мм.

SRP-0048S
4280,00
р.
6115,00
р.
ЕСТЬ В НАЛИЧИИ
Этот нож будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями. Геометрия филейного ножа оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса.
Сталь AUS-10 - высококачественная высокоуглеродистая нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии. Твердость 60 HRC.
Полая рукоять, приваренная к лезвию, что делает нож сверхлегким. Эргономичный дизайн рукояти подчеркивается ребристой поверхностью, благодаря которой нож не скользит в руке, скругленный обух предотвращает трение, снижается утомляемость пальцев во время длительной нарезки.
Конвексная заточка – идеально гладкий рез, долговечность, минимальная сопротивляемость.
Отверстие на лезвии служит упором для большого пальца при «поварском хвате».

Характеристики:
Длина лезвия: 274 мм.
Материал лезвия: AUS-10
Твердость лезвия (HRC): 60
Количество слоев: 1
Материал рукояти: сталь
Вес: 147 г.

Коллекции ножей: REPTILE

Ножи. Виды: Филейный нож

Тип клинка (материал): Сталь однослойная