Samura не рекомендует использовать ножи для работы с заморозкой или костями: такие твердые продукты могут с лёгкостью повредить или вовсе вывести из строя клинок. Но что-то проще резать не до конца размороженным: печень, легкое, рыбу и т. д. — кусочки получаются более аккуратными и ровными. А иногда бывает необходимым разрезать ту же рыбу, дичь или мясо с довольно большим костями. С этим отлично справится специализированный серрейторный нож для конкретного круга кухонных манипуляций. Серрейторное лезвие с зубчиками определенного размера и формы запросто справится с продуктами из морозилки, разделкой курицы или мяса на рагу — то есть со всеми теми действиями, которые категорически противопоказаны другим ножам. А перевернув его другой стороной, можно бережно нарезать даже самую мягкую выпечку или фрукты: клинок легко пройдет через твердую кожуру ананаса или хрустящую корочку батона, не повредив и не смяв при этом мягкую середину. Просто незаменимый и действительно необходимый нож на кухне!
Клинок изготовлен из стали AUS-8, разработанной специально для ножей и известной своей устойчивостью к коррозии и прочности. Ее твердость составляет 59 единиц по шкале Роквелла — обе режущие кромки способны долгое время сохранять безупречность своей остроты без заточки и правки.
Оригинальная форма нескользящей рукоятки из высококачественного пластика гарантирует удобный и безопасный захват при любом направлении реза, не будет проворачиваться и выскальзывать, даже если браться за неё мокрой рукой. Работать этим серрейторным ножом легко и приятно!
ПЕРЕЙТИ К НОЖУ-ПИЛА →