Mojo — хороший выбор для поваров и раздельщиков мяса, которые ищут недорогой и простой нож с эргономичной рукоятью и хорошими режущими свойствами.
Ножи Mojo — надежные «рабочие лошадки», которые долго остаются острыми и позволяют справиться быстро и комфортно даже со сложными работами.
В серии Mojo основное внимание уделено удобству, безопасности и эффективности.
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AUS-8, которая отличается повышенной твердостью и сохранением остроты. В то же время AUS-8 не относится к сверхтвердым сталям, что значительно облегчает заточку.