Однослойные ножи из японской стали AUS-8 с классической европейской рукоятью с заклёпками.
Линейка «Pro-S» — это высокое качество исполнения, продуманная конструкция и идеальная балансировка.
Клинки с классической японской геометрией могут похвастать оптимальной твердостью 59 HRC. Благодаря этому ножи чрезвычайно долго сохраняют остроту режущей кромки.
Приятные на ощупь рукояти из стеклопластика (G-10) удивительно удобно сидят в руке. Ножи не выскользнут из ладони в ходе работ, даже если руки мокрые.
Также ножи оснащены антимикробным больстером, что делает их максимально гигиеничными.