Однослойное лезвие каждого ножа выполнено из специализированной ножевой стали AUS-8, закаленной до оптимального показателя твердости в 59 HRC. Такое лезвие будет долго держать безупречную остроту заточки.
Силиконовое напыление Black-coating препятствует налипанию продуктов на лезвие при нарезке и придаёт ножам неповторимый стильный вид.
Рукоять из высококачественного ABS-пластика очень удобна, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом реза. Такая рукоять не скользит и не проворачивается в руке.