Полезно знать

Материалы рукоятей

Рукояти японских ножей изготавливают из различных материалов:

Натуральная древесина
Это экологичный, теплый материал, остается самым привлекательным для шеф-поваров и домохозяек. Дерево способно выдерживать большие нагрузки. И несмотря на то, что древесина сравнительно быстро изнашивается и требует тщательной чистки, большинство отдают предпочтение именно ей.
Линейки ножей SAMURA с деревянными рукоятями:KaijuOkinawa.

Сталь
Стильные ножи с цельной конструкцией лезвия и рукояти — это самые практичные изделия.
Они не прихотливы в уходе (допускается мыть даже в посудомоечной машине). Также они максимально гигиеничны, т.к. отсутствуют различные стыки.
Линейки ножей SAMURA со стальными рукоятями: Bamboo, Alfa, Reptile, Meteora.

ABS-пластик
Современный вид пластика позволяющий выпускать удобные и надежные рукояти для поварских инструментов при наименьшей стоимости. Устойчив к нагрузкам. Неприхотлив в уходе (допускается мытьё в посудомоечной машине).
Линейки ножей SAMURA с рукоятями из ABS-пластика: Harakiri, Shadow67 Damascus, Eco-ceramic, Golf.

Композитный материал G-10
Рукояти из стеклопластика G-10 приятны на ощупь, не проворачиваются. Максимально практичны и не требуют особого ухода. Сочетают в себе все преимущества дерева и пластика и исключают их недостатки.
Линейки ножей SAMURA с рукоятями из G-10: MO-V, PRO-S, Damascus, Sultan.

Микарта
Многослойный материал состоящий из композита волокон ткани, стекловолокна и углепластика. Материал обладает высокой стойкостью к механическим воздействиям, водонепроницаемостью, способностью переносить перепады температурного режима и не впитывает неприятные запахи. Рукояти из Микарты плотно лежат в руке, не проворачиваются.
Линейки ножей SAMURA с рукоятями из Микарты: Blacksmith, SUPER 5.

ПЕРЕЙТИ К НОЖАМ →